Бульон с домашней курицей, фоторецепт

Бульон с домашней курицей, фоторецепт

Если Вы хотите разгрузить свой организм, то лучше всего в этом Вам поможет легкий бульончик, помимо этого он поможет укрепить кости. К тому же именно бульоны чаще всего назначают диетологи как взрослым и пожилым людям, так и детям. Обязательно время от времени устраивайте себе разгрузочные дни, и у Вас никогда не будет проблем со здоровьем!

Ингредиенты
Порций: +
Шаги
1 час. 30 мин. Печать
  • Известно, что самые полезные бульоны готовятся из домашней птицы, поэтому при покупке мяса отдайте предпочтение именно ей. Конечно, если Вы живете в сельской местности и у Вас имеется своя собственная домашняя птица, то в этом только плюс, так как Вы на сто процентов уверены в её натуральности. Итак, подготовьте курицу, разделайте её и выложите мясо в кастрюлю, залейте водой.

  • Отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, а тем временем почистите и порежьте небольшими кубиками морковь. Подготовьте половину луковицы и отправьте её в бульон, как только тот закипит.

  • Варим курицу около получаса, стоит учитывать что, чем старше курица, тем дольше её нужно варить, но при этом бульон получится более наваристым и полезным. Не забудьте снимать пенку.

  • В данном рецепте я использовала в качестве наполнителя Ризони, это такие маленькие макаронные изделия, на вид напоминающие зерна риса. Если Вы не нашли их в Вашем магазине, то можете заменить на ракушки или мелкую лапшу.

  • Когда мясо будет готовым, достаньте из бульона лук, он уже нам больше не понадобится, поэтому можете его выбросить. Добавляем порезанную кубиками морковь, добавляем соль по вкусу и варим еще примерно 15 минуток. Затем добавляем макаронные изделия, лавровый лист, перец и другие специи по вкусу, варим еще 5-6 минут на маленьком огне до готовности Ризони.

  • В самом конце добавляем измельченную зелень, к примеру, петрушку и накрываем крышкой, снимаем с огня и даем постоять 10-15 минут. После чего подаем на стол! Желаю Вам приятного аппетита и крепкого здоровья!



Рейтинг
( Пока оценок нет )
PapaCook
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: