Суп харчо с овощами

Суп харчо с овощами

Если Вы пригласили милых Вашему сердцу друзей на обед, можно приготовить в меру острое, слегка национальное грузинское блюдо с овощами. Если Вы приготовите его по этому рецепту, у вас будет повод, о чем поговорить и обменяться мнениями по поводу и без повода. Грузинские специи придадут блюду национальный колорит.

Шаги
60 мин. Печать
  • Как же приготовить вкусный суп харчо с овощами? Заранее нарезаем мясо на крупные кусочки и варим часа два, не меньше.

  • Репчатый лук измельчаем любым доступным способом.

  • Морковь (очищенную, разумеется) измельчаем на крупной терке.

  • Обжариваем сначала лук, потом морковь слегка на рафинированном масле. В конце добавляем специи и томатную пасту. Через минуту снимаем с огня сковороду с зажаркой.

  • Чистим и режем на кусочки картофель и отправляем его в бульон вариться на 5 минут.

  • Добавляем промытый рис и варим еще 15 минут.

  • Выкладываем овощи со сковороды, специи, лавровый лист, соль и довариваем минут 5. В конце нашей истории приготовления супа харчо забрасываем выдавленный через пресс чеснок, измельченную зелень. Энергично размешиваем ...

  • ... и через 10 секунд отключаем огонь. А через 20 минут пора наливать наш вкусный суп в тарелки. Все приглашаются к столу, приятного аппетита!



Рейтинг
( Пока оценок нет )
PapaCook
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: