Гуляш из свинины

Гуляш из свинины

Гуляш из свиного мяса лучше готовить из мяса без излишков сала. Даже в этом случае блюдо в итоге получится очень насыщенное, а благодаря различным специям и ароматное. Так что если Вы и Ваши родные любят мясо, попробуйте его приготовить по нашему рецепту.

Шаги
1 час. 40 мин. Печать
  • Как же приготовить вкусный гуляш из свинины? Начнем с подготовки овощей. Лук чистим и измельчаем крупно, морковь очищаем, промываем и трем на терке с крупными отверстиями.

  • Мясо режем на крупные кусочки, так как при жарке они уменьшатся в размере. Лишний жир обрезаем, его можно использовать в других блюдах.

  • Наливаем на сковороду масло для жарки, включаем огонь и после разогрева масла сначала обжариваем лук. Потом выкладываем тертую морковь, минут через пять - кусочки мяса и обжариваем до появления корочки со всех сторон кусочков на небольшом огне.

  • Выкладываем томатную пасту, приправы и специи и жарим все вместе, помешивая, пару минут.

  • Заливаем кипящей водой, чтобы она покрыла кусочки мяса, солим и тушим не менее полутора часов после закипания воды под закрытой крышкой.

  • Готовый гуляш подаем горячим со всеми видами гарнира. К нему хороши как свежие, так и маринованные и соленые овощи. Приятного Вам аппетита!



Рейтинг
( Пока оценок нет )
PapaCook
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: