Гуляш из свиных ребрышек и картофеля

Гуляш из свиных ребрышек и картофеля

Гуляш из свиных ребрышек и картофеля готовится с минимумом временных затрат. Получается очень вкусно при том, что ингредиентов не так уж и много.

Шаги
1 час. 40 мин. Печать
  • Как же приготовить вкусный гуляш из свиных ребрышек и картофеля? Начнем с ребрышек. Свиные ребрышки разрезаем, подсаливаем и натираем специями и приправами по списку ингредиентов. Пусть постоят 10 минут.

  • Наливаем в сотейник растительное масло для жарки, разогреваем его и выкладываем подготовленные свиные ребрышки. Обжариваем на среднем огне до корочки с обеих сторон. Заливаем водой наши обжаренные ребрышки и тушим под крышкой сотейника 1 час после закипания.

  • Картофель очищаем, промываем и режем на большие кусочки. Посыпаем солью и черным молотым перцем и легко обжариваем на рафинированном масле.

  • Через час тушения мяса выкладываем в него обжаренный картофель, дижонскую (французскую) горчицу и тушим еще минут 15. Подливаем воды, если нужно и подсаливаем, если чувствуем недосол.

  • Выключаем огонь под сотейником и забрасываем выдавленный через пресс чеснок и порезанную зелень. Через 20 минут можно всех приглашать за стол. Наш вкусный гуляш раскладываем в тарелки, можно приниматься за еду. Приятного аппетита!



Рейтинг
( Пока оценок нет )
PapaCook
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: