Быстрое тесто для пиццы, фоторецепт

Быстрое тесто для пиццы, фоторецепт

Хорошее тесто — залог вкусной пиццы! А что может быть вкуснее домашней ароматной и сытной пиццы? Преимущество этого рецепта заключается в его простоте приготовления. Этому тесту хватит 30 минут для подъема. Из указанного количества ингредиентов получается две средних пиццы или одна большая (семейная). Работать с этим тестом — сплошное удовольствие!

Ингредиенты
Порций: +
Шаги
45 мин. Печать
  • В глубокую емкость просеиваем три стакана пшеничной муки. Добавляем сухие дрожжи, соль и сахар. Перемешиваем сухие ингредиенты.

  • Стакан молока, воды или сыворотки (что есть, значения не имеет) необходимо слегка подогреть. Жидкость должна быть температуры тела. Вливаем тонкой струйкой в муку и вымешиваем.

  • Затем добавляем две с половиной столовые ложки растительного масла. Тщательно вымешиваем тесто руками. Месим около пяти минут.
    Примечание: очень хорошо в это тесто идет растительно-сливочная сместь (спред). Ее необходимо растопить и добавить в тесто. 50 граммов будет достаточно.

  • Тесто получается мягким и эластичным. Можно оставить на час - полтора в тепле для подъема, а можно через полчаса приступать к приготовлению пиццы.

  • Тесто хорошо поднимается. В пицце получается нежным и воздушным! Начинку для пиццы выбирайте любую по Вашему вкусу. Удачной выпечки и приятного аппетита!


Совет: распределив тесто в смазанной растительным маслом форме для выпекания пиццы, смажьте его обильным слоем томатного соуса (или любого другого), а потом выкладывайте начинку: грибы, мясо, ветчину, овощи и т.д. Сыр лучше добавить за 15 минут до конца готовки. Он успеет расплавиться, но не превратится в растаявшую сырную массу.



Рейтинг
( Пока оценок нет )
PapaCook
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: