Кексы с мандарином

Кексы с мандарином

Все моменты, что необходимы для приготовления этого чуда-лакомства к чаепитию, это немного терпения и совсем немного продуктов. Кексы – это очень распространенный вид выпечки и в обычном кафе, и в элитном ресторане, который не требует много времени и сверхестественного оборудования.

Шаги
40 мин. Печать
  • Подготавливаем мандарины: обмываем водой, добываем цедру путем трения на терку. Смешиваем эту цедру, сахар, манку и муку.

  • Сливочное масло, не очень холодное, режем на кусочки и вбиваем в мучную смесь. Перетираем до появления крошки.

  • Добавляем в эту крошку сок с мандаринов, два целых яйца и один желток. Хорошо смешиваем тесто ложкой.

  • Выкладываем тесто в маленькие формочки, предназначенные для кексов, столовой ложкой. Приблизительно по одной столовой ложке в одну форму. Выпекаем двадцать минут при 175 градусах. Кексы считаются готовыми, когда их корочка становится румяной, а деревянная спичка, вставленная в кекс, остается сухой.

  • Наши кексы с мандарином готовы! При подаче на стол можно их посыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
PapaCook
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: