Бургер в домашних условиях, пошаговый рецепт

Бургер в домашних условиях, пошаговый рецепт

Рецепт бургера в домашних условиях, относящийся к южноамериканской кухне, получил известность во всем мире, так как блюдо очень простое в приготовлении. Его можно смело отнести к уровню фастфуда. Такое блюдо как бургер по-домашнему, отличный выбор тем, кому нужно быстро приготовить обед на работу, пикник или просто перекус.

Ингредиенты
Порций: +
Шаги
60 мин. Печать
  • Лук нужно мелко нарубить, разрешено фуд-процессором, однако так, чтобы не в кашу, и затем отбросить на дуршлаг, лишняя жидкость должна стечь.

  • Потом лук обжарить в оливковом масле, на маленьком огне в сковороде.

  • Жарим до образования золотистого цвета, а вкус у лучка должен стать сладковатый.

  • Потом отбросить жаренный лук на дуршлаг, чтоб освободиться от лишнего масла (это очень важно). Отставить в сторону пока не остынет.

  • Отставить в сторону пока не остынет.

  • Когда лук остыл, собрать все составляющие ингредиенты для котлеты в мисочку и тщательно смешать.

  • Смешивать до образования однородной массы и поставить в холодильник, на полчаса минимум, можно и побольше.

  • Бургеры можно лепить вручную,а можно воспользоваться кольцом-формочкой.

  • Вылепленные котлеты можно заморозить, а если вы хотите готовить сразу, то лучше всего их ненадолго поставить в холодильник, чтобы немного схватились.

  • Теперь нужно разогреть сковородку и добавить масла, также можно использовать сковородку-гриль.

  • Как только сковородка стала горячей, отправляем туда наши котлетки.

  • В данный момент нужно набраться упорства и позволить отлично прожариться нижней части, иначе наши котлеты просто развалятся.

  • Аккуратненько перекладываем и поджариваем вторую сторону.

  • Если котлеты вышли огромные и плохо прожарились внутри, можно прикрыть крышкой, убавить огонь и подержать их так некоторое время.

  • Затем после приготовления следует отправить котлеты на чистое бумажное полотенце либо салфетку, для того, чтобы убрать лишний жир.

  • Начинаем собирать наш аппетитный бургер.

  • Затем сервировать вместе с салатиком, помидорчиками и картошкой фри.



Рейтинг
( Пока оценок нет )
PapaCook
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: